西峰寺五队惠福缘包子店老板娘抠完鼻屎不洗手直接拌馅子，提醒大家别去吃了

网友“佳人14183”及广大网民朋友们：
      现将网友在酒泉在线反映“西峰寺五队惠福缘包子店老板娘抠完鼻屎不洗手直接拌馅子，提醒大家别去吃了”的帖子相关问题调查处理情况答复如下：
      2022年3月16日，我局接到12345市民平台网名为“佳人14183”，服务单号为QX2022031500016投诉单,反映“西峰寺五队惠福缘包子店老板娘抠完鼻屎不洗手直接拌馅子，提醒大家别去吃了”的投诉，接到投诉后，肃州区市场监督管理局迅速开展调查核实，现将调查核实情况答复如下：
      3月16日，我局执法人员会同仓后街社区网格长对惠福缘包子店进行了现场检查，经检查，该店按规定取得了《营业执照》和《食品经营许可证》，经营项目与许可事项一致，主体资格合法有效。现场检查时，该店操作间环境卫生干净整洁，从业人员穿戴工作服及口罩从事操作加工，相关食材无感官性状异常情况，未发现食品安全问题隐患。
      针对投诉中反映的“老板娘抠完鼻屎不洗手直接拌馅子”的问题，执法人员现场查看抖音视频并就相关情况询问该店负责人，据该店负责人陈述：投诉人由于就餐过程中，认为包子存在异味，与经营者发生争执，随即以“老板娘抠完鼻屎不洗手直接拌馅子”发布抖音视频，该动作实际为经营者就包子是否有异味而品尝包子的动作。在调查期间，我局针对抖音视频，组织食品监管股、网络监管所、法规股、综合股执法人员并邀请部分监管对象对视频进行了分析，无法通过视频查证是否存在“老板娘抠完鼻屎不洗手直接拌馅子”的行为。
      针对经营者在投诉人就餐过程中发生争执的问题，执法人员现场对经营者进行了批评教育，要求其进一步提升服务能力，并责令经营者向消费者诚恳道歉。同时，要求经营者在今后的经营活动中，严格依法依规经营，落实食品安全各项制度和要求，确保食品安全。
      食品安全是全社会的共同责任，在此，肃州区市场监督管理局呼吁广大消费者积极行动起来，对于发现的食品安全问题和隐患，可以拨打“12315”投诉举报电话进行投诉举报，与监管部门一道，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

                                                                        肃州区市场监督管理局
                                                                              2022年4月6日