“端午节”将至肃州区动物卫生监督所开展肉品安全大检查

       食品安全是大事，肉品卫生质量安全是食品安全的重要内容，为保证广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，近日肃州区动物卫生监督所在全区范围内开展肉品质量安全大检查。
       此次，全面检查了各养殖园区（场）、养殖大户、屠宰户、贩运户，生猪、牛、羊、家禽屠宰、检疫、无害化处理等环节肉品质量安全各项制度执行情况。督促各养殖园区（场）、养殖大户、屠宰户、贩运户做好各项记录，严禁购进、屠宰未经检疫合格的畜禽、严禁病害肉上市销售。对于屠宰及运输的畜禽要按照相关程序申报，经检疫合格后方可进行屠宰运输。通过此次肉品安全检查，全面落实了肉品质量安全制度，提高了养殖户、贩运户、屠宰户的肉品安全意识，净化了我区肉品销售市场，进一步强化了肉品监管力度，确保了端午节期间肉品质量安全，为我区人民肉品消费安全吃下了定心丸。