冬季温补疏通气血的食物“补”重要“通”亦重要

流萤 2017/02/02 09:49:50
中医养生学的角度看，冬季是进补的大好时节。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。
今天给大家介绍一种冬季温补疏通气血的食物：
板栗
板栗：冬季必吃的干果之王
保护心血管、预防骨质疏松
栗子素有“干果之王”的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。中老年朋友进行冬补时千万不能少了它。
01冬天吃板栗能抗寒
抗寒是人们冬天吃板栗的最大好处之一，板栗中的碳水化合物含量比较高，能为人体提供大量的热能，也能加快脂肪的新陈代谢，会让人类身体的抗寒能力明显提高，怕冷的人群冬天多吃些板栗，对身体大有好处。
02冬天吃板栗能保护心脑血管
冬天吃板栗能保护人类的心脑血管，板栗这种食材中含有大量的不饱和脂肪和氨基酸，它们能预防高血压和高血脂，还能增加血管弹性，而冬天正是心脑血管疾病高好的时候，这时多吃板栗就能起良好的预防作用。
03冬天吃板栗能预防骨质疏松
冬天多吃板栗对预防骨质疏松也有很大的好处，板栗中含有大量的维生素C，人体吸收这种物质以后，可以促进骨骼和牙齿的正常运行;
同时板栗中还含有一定的数量的钙质，人们冬天多吃些板栗，对筋骨疼痛和腰腿无力等骨关节疾病也有一定的缓解作用。
专家推荐板栗吃法
益气养血、除湿通络
当下食用让你百病不生
冬天“补”重要“通”亦重要。
中医所谓的“通”是指气血、经络的畅通，如果气滞血淤，经络郁阻，会导致疾病。而板栗一种吃法不仅能“补”，更能“通”，吃法人人要学~
栗子花生鸡脚汤
原料：
栗子100克，花生50克，红枣6只，鸡脚12只，蜜枣3只，盐5克。
制作步骤：
1.栗子去硬壳，沸水略烫，退红色软皮，洗净。
2.花生洗净，红枣去核，浸泡。
3.蜜枣洗净。
4.鸡脚用沸水略烫，去黄色表皮及指甲硬壳，洗净，焯水。
5.将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味。
功效：益气养血，除湿通络。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。花生、红枣蜜枣也都是益气养血的好食材。